中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景展望及十三五規(guī)劃研究報告2016-2021年
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報告編號：246981【華研 中商 研究院】
出版日期：2016年3月
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【報告目錄】
第一章 中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)要點16
1.1 研究背景及方法 17
1.1.1 行業(yè)研究背景 17
1.1.2 行業(yè)研究方法 18
1.1.3 主要統(tǒng)計指標 18
1.1.4 專業(yè)名詞解釋 19
1.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)涵 19
1.2.1 行業(yè)定義 19
1.2.2 行業(yè)涵蓋領(lǐng)域 20
1.2.3 行業(yè)周期性分析 20
1.3 生豬養(yǎng)殖模式發(fā)展分析 22
1.3.1 專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖 22
1.3.2 專業(yè)母豬養(yǎng)殖 23
1.3.3 小規(guī)模自繁自養(yǎng) 23
1.3.4 中大規(guī)模自繁自養(yǎng) 24
1.3.5 一條龍養(yǎng)殖企業(yè) 24
1.4 生豬養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營模式分析 25
1.4.1 企業(yè)與農(nóng)戶緊密結(jié)合型 25
1.4.2 企業(yè)與農(nóng)戶松散結(jié)合型 26
1.4.3 企業(yè)重資產(chǎn)型 26
1.4.4 三種生豬規(guī)模養(yǎng)殖模式比較 26
1.5 國際生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)驗借鑒 27
1.5.1 日本生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析 28
（1）日本生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程 28
（2）日本生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模分析 30
（3）日本生豬規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用分析 30
（4）中日生豬養(yǎng)殖行業(yè)對比分析 31
（5）日本生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展借鑒 34
1.5.2 美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析 35
第二章 中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場環(huán)境分析 42
2.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)政策環(huán)境 42
2.1.1 政府對生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策分析 42
（1）生豬良種繁育和標準化規(guī)模養(yǎng)殖 42
（2）生豬調(diào)出大縣獎勵政策 42
（3）能繁母豬補貼政策 43
（4）生豬良種補貼項目 43
（5）能繁母豬保險政策 43
（6）生豬疫病防控政策 43
2.1.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)法規(guī) 44
（1）《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的通知》解讀 44
（2）《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的通知》解讀 45
（3）《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》分析 46
（4）《全國生豬優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃》分析 48
（5）《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2015）》解讀 49
2.1.3 肉制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 52
（1）肉類產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃 52
（2）食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃 54
（3）輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃 55
2.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 57
2.2.1 國際宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 57
2.2.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 68
2.2.3 行業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 73
2.2.4 行業(yè)與國家經(jīng)濟環(huán)境相關(guān)性 73
2.2.5 行業(yè)與社會環(huán)境相關(guān)性 75
2.3 生豬養(yǎng)殖行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 75
2.3.1 種豬繁育技術(shù)分析 75
2.3.2 生豬疫病防控技術(shù)分析 76
2.3.3 提高養(yǎng)豬瘦肉率技術(shù)分析 80
2.4 生豬養(yǎng)殖行業(yè)社會環(huán)境分析 82
2.4.1 國內(nèi)肉類消費情況分析 82
2.4.2 國內(nèi)豬肉消費情況分析 83
2.4.3 居民收入對行業(yè)的影響 84
2.4.4 農(nóng)業(yè)資源對行業(yè)的影響 86
第三章 中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 88
3.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介 88
3.1.1 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋領(lǐng)域 88
3.1.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)上下游相關(guān)性分析 88
3.1.3 生豬價格對產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié) 利潤影響 89
3.2 生豬飼料行業(yè)分析 90
3.2.1 飼料加工行業(yè)發(fā)展分析 90
（1）飼料行業(yè)經(jīng)營情況 90
（2）豬飼料結(jié)構(gòu)變化情況 92
（3）飼料加工行業(yè)發(fā)展趨勢 93
（4）飼料加工行業(yè)競爭格局 94
3.2.2 飼料原材料市場分析 94
（1）玉米市場運營情況分析 94
（2）豆粕市場運營情況分析 97
（3）魚粉市場運營情況分析 99
（4）賴氨酸市場運營情況分析 107
3.2.3 飼料行業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
（1）禽畜配合飼料產(chǎn)品市場分析 111
（2）豬用濃縮飼料產(chǎn)品市場分析 114
（3）豬預(yù)混合飼料產(chǎn)品市場分析 116
3.3 生豬屠宰及肉類加工行業(yè)經(jīng)營分析 116
3.3.1 屠宰行業(yè)屠宰能力分析 116
3.3.2 屠宰行業(yè)市場集中度分析 117
3.3.3 屠宰行業(yè)供求平衡分析 118
3.3.4 屠宰及肉類加工行業(yè)盈利能力分析 119
3.3.5 屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 119
3.4 肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展分析 121
3.4.1 國外肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展狀況 121
（1）冷鏈物流設(shè)備設(shè)施情況 121
（2）肉類冷卻保鮮技術(shù)狀況 121
（3）冷鏈信息系統(tǒng)運作狀況 121
（4）冷鏈物流專業(yè)人才狀況 122
（5）相關(guān)法律法規(guī)體系狀況 122
3.4.2 中國肉類冷鏈物流發(fā)展分析 122
（1）肉類冷鏈物流流通率分析 123
（2）肉類冷鏈物流腐損率分析 123
（3）肉類冷鏈物流普及度分析 123
（4）溫度波動對肉品質(zhì)的影響 124
（5）肉類冷鏈物流的體系分析 125
（6）肉類冷鏈政府的重視程度 126
（7）肉類產(chǎn)品的流通特點分析 126
3.4.3 國內(nèi)肉類冷鏈物流存在的問題 127
（1）肉類冷鏈的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足 127
（2）肉類保鮮及冷鏈物流技術(shù)落后 127
（3）缺乏整體規(guī)劃和完善的冷鏈體系 128
（4）市場化程度低而且第三方介入少 128
（5）肉類冷鏈的相關(guān)配套措施不完善 128
3.4.4 肉類冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃解讀 129
3.4.5 肉類冷鏈物流前景及市場預(yù)測 129
3.5 生豬養(yǎng)殖行業(yè)銷售環(huán)節(jié) 分析 130
3.5.1 熱鮮肉及切割肉銷售市場 130
3.5.2 冷凍肉及冷卻肉銷售市場 131
3.5.3 加工肉制品銷售市場 133
第四章 中國生豬養(yǎng)殖及產(chǎn)品市場分析 135
4.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)營情況分析 135
4.1.1 生豬存欄結(jié)構(gòu)分析 135
（1）生豬存欄規(guī)模分析 135
（2）能繁母豬存欄規(guī)模分析 136
4.1.2 生豬銷售規(guī)模分析 136
4.1.3 生豬養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 137
4.1.4 生豬價格走勢分析 137
（1）生豬細分市場價格分析 137
（2）影響生豬價格的因素分析 139
1）生豬與母豬總存欄量 139
2）飼料價格影響因素 139
3）偶發(fā)性事件影響因素 140
4.1.5 生豬養(yǎng)殖盈利水平分析 140
（1）生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤分析 141
（2）生豬養(yǎng)殖盈利特征分析 142
4.1.6 種豬市場運營現(xiàn)狀分析 146
4.1.7 仔豬市場運營現(xiàn)狀分析 148
4.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求特征分析 149
4.2.1 豬肉消費需求結(jié)構(gòu)分析 149
4.2.2 豬肉消費需求趨勢分析 150
4.3 生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局分析 152
4.3.1 行業(yè)市場集中度分析 152
4.3.2 飼料供應(yīng)商議價能力分析 152
4.3.3 加工及零售商議價能力分析 152
4.3.4 新進入企業(yè)威脅分析 152
4.3.5 行業(yè)替代品威脅分析 153
4.3.6 現(xiàn)有競爭者競爭情況分析 154
4.3.7 行業(yè)新技術(shù)支持情況分析 154
4.4 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式對比分析 155
4.4.1 生豬養(yǎng)殖規(guī)模劃分標準 155
4.4.2 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展分析 155
4.4.3 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖優(yōu)勢分析 156
（1）抵御行業(yè)周期性風(fēng)險方面 156
（2）抵御行業(yè)疫病風(fēng)險方面 156
4.4.4 生豬散養(yǎng)機會成本分析 157
4.4.5 規(guī)?；B(yǎng)殖與散養(yǎng)對比分析 159
第五章2015年中國生豬養(yǎng)殖重點區(qū)域發(fā)展?jié)摿Ψ治?162
5.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)布局與發(fā)展重點 162
5.1.1 主要養(yǎng)殖資源及環(huán)境指標 162
5.1.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)區(qū)域優(yōu)劣勢分析 162
（1）沿海生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展優(yōu)劣勢 162
（2）東北生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展優(yōu)劣勢 162
（3）中部生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展優(yōu)劣勢 163
（4）西南生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展優(yōu)劣勢 163
5.1.3 生豬出欄區(qū)域分布情況分析 163
5.2 沿海生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿Ψ治?164
5.2.1 江蘇省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?164
（1）江蘇省經(jīng)濟運行環(huán)境分析 164
（2）江蘇省生豬飼料成本分析 165
（3）江蘇省生豬養(yǎng)殖規(guī)模分析 166
（4）江蘇省生豬養(yǎng)殖行業(yè)扶持政策 166
（5）江蘇省生豬養(yǎng)殖行業(yè)價格分析 167
5.2.2 浙江省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?168
5.2.3 福建省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?170
5.2.4 廣東省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?173
5.3 東北生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿Ψ治?177
5.3.1 吉林省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?177
（1）吉林省經(jīng)濟運行環(huán)境分析 177
（2）吉林省生豬飼料成本分析 177
（3）吉林省生豬養(yǎng)殖規(guī)模分析 178
（4）吉林省生豬養(yǎng)殖行業(yè)扶持政策 178
（5）吉林省生豬養(yǎng)殖行業(yè)價格分析 179
5.3.2 遼寧省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?179
5.3.3 黑龍江省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?183
5.4 中部生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿Ψ治?187
5.4.1 河南省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?187
5.4.2 山東省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?189
5.4.3 河北省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?192
5.4.4 湖南省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?194
5.4.5 湖北省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?199
5.4.6 安徽省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?202
5.5 西南生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿Ψ治?206
5.5.1 四川省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?206
5.5.2 廣西省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?209
5.5.3 云南省生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?212
第六章2016年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)進出口貿(mào)易格局分析 215
6.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)進出口狀況綜述 215
6.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)出口市場分析 216
6.2.1 2015年行業(yè)出口分析 216
（1）行業(yè)出口整體情況 216
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 217
6.2.2 2014年行業(yè)出口分析 218
6.2.3 2015年行業(yè)出口分析 221
6.3 生豬養(yǎng)殖行業(yè)進口市場分析 223
6.3.1 2013年行業(yè)進口分析 223
6.3.2 2014年行業(yè)進口分析 225
6.3.3 2015年行業(yè)進口分析 227
6.4 生豬養(yǎng)殖行業(yè)進出口前景及建議 229
6.4.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)出口前景及建議 229
6.4.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)進口前景及建議 230
第七章 2016年中國生豬養(yǎng)殖企業(yè)競爭對手分析 231
7.1 生豬養(yǎng)殖企業(yè)總體經(jīng)營情況分析 231
7.2 生豬養(yǎng)殖企業(yè)個案經(jīng)營情況分析 232
7.2.1 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 232
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 232
（2）主要經(jīng)濟指標分析 234
（3）企業(yè)盈利能力分析 235
（4）企業(yè)運營能力分析 236
（5）企業(yè)償債能力分析 237
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 237
（7）企業(yè)生產(chǎn)能力分析 238
7.2.2 湖南大康牧業(yè)股份有限公司 247
7.2.3 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司 263
7.2.4 江西正邦科技股份有限公司 280
7.2.5 唐人神集團股份有限公司 294
第八章 2016-2021年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析 419
8.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險分析 419
8.1.1 原材料價格波動風(fēng)險 419
8.1.2 豬肉價格波動風(fēng)險 419
8.1.3 自然災(zāi)害疫情風(fēng)險 420
8.1.4 產(chǎn)品銷售季節(jié) 性風(fēng)險 420
8.1.5 生豬生產(chǎn)的周期性風(fēng)險 421
8.1.6 產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全風(fēng)險 421
8.1.7 產(chǎn)業(yè)及優(yōu)惠政策變化風(fēng)險 422
8.2 生豬養(yǎng)殖行業(yè)進入壁壘分析 422
8.2.1 技術(shù)壁壘 422
8.2.2 飼養(yǎng)環(huán)境壁壘 423
8.2.3 資金壁壘 423
8.2.4 銷售渠道壁壘 423
8.2.5 人才壁壘 423
8.3 生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢分析 423
8.3.1 行業(yè)養(yǎng)殖模式變化趨勢 423
8.3.2 行業(yè)經(jīng)營模式變化趨勢 424
8.3.3 豬肉制品消費變化趨勢 425
8.3.4 區(qū)域差異化發(fā)展趨勢 427
8.3.5 企業(yè)競爭趨勢分析 428
8.4 生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景分析 428
8.4.1 行業(yè)市場容量預(yù)測 428
8.4.2 行業(yè)價格走勢預(yù)測 430
8.5 生豬養(yǎng)殖行業(yè)機會及投資建議 432
8.5.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資機會 432
8.5.2 行業(yè)細分市場發(fā)展建議 434
8.5.3 生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資建議 437
圖表目錄：
圖表：2008-2015年全球生豬存欄量統(tǒng)計：萬頭
圖表：2008-2015年全球生豬出欄量統(tǒng)計：萬頭
圖表：2008-2015年全球生豬屠宰量統(tǒng)計：萬頭
圖表：2008-2015年中國生豬存欄量統(tǒng)計：萬頭
圖表：2008-2015年中國生豬出欄量統(tǒng)計：萬頭
圖表：2008-2015年中國生豬屠宰量統(tǒng)計：萬頭
圖表：2008-2015年中國人均豬肉消費量：千克
圖表：2008-2015年中國農(nóng)村人口人均豬肉消費量：千克
圖表：2008-2015年中國城鎮(zhèn)人口人均豬肉消費量：千克
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司負債情況
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2015年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司負債情況
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2015年湖南大康牧業(yè)股份有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司負債情況
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2015年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司負債情況
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2015年江西正邦科技股份有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司負債情況
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2015年唐人神集團股份有限公司成長能力指標走勢
