茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)是茶葉從茶樹種植、茶園管理、茶葉采摘到茶葉加工、茶葉收儲(chǔ)全過程機(jī)械化中的一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)，采用機(jī)械修剪代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工茶剪修剪。茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)是一種約定俗成的提法，準(zhǔn)確說應(yīng)該叫茶樹機(jī)械化修剪技術(shù)。無需多做解釋，因?yàn)樵摷夹g(shù)的載體有兩類：一類是茶葉修剪機(jī)，一類是割灌機(jī)，而機(jī)械的作用對(duì)象是茶樹。茶葉修剪機(jī)主要用于茶樹的正常修剪（春剪和秋剪），包括輕修剪和重修剪；割灌機(jī)則主要用于茶園的更新改造，也就是利用割灌機(jī)將茶樹從底部砍掉，讓茶樹從根部重新發(fā)枝或者經(jīng)過翻地重新栽上新的茶苗。近年來由于茶葉修剪機(jī)和割灌機(jī)生產(chǎn)技術(shù)的提高和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶來農(nóng)民購(gòu)買力的提高及農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的推動(dòng)，在農(nóng)機(jī)部門的大力推廣下，茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)已經(jīng)得到茶農(nóng)的廣泛認(rèn)同。祁門縣從2007年開始推廣茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)，經(jīng)過三年的推廣，到2009年底全縣已經(jīng)推廣應(yīng)用各類茶葉修剪機(jī)械5000多臺(tái)。目前正是茶葉修剪機(jī)的銷售旺季，各經(jīng)銷商的茶葉修剪機(jī)也正處在旺銷中。全縣2010年新增數(shù)量將達(dá)2000臺(tái)左右。茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用在節(jié)省勞力、提高工效和促進(jìn)茶樹新芽萌發(fā)提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量的減本增效兩方面為茶農(nóng)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 1、茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的發(fā)展概況
我國(guó)最早的茶葉修剪機(jī)、采茶機(jī)的引進(jìn)研發(fā)是在70年代末、80年代初的時(shí)候由原安徽省農(nóng)機(jī)研究所與祁門茶機(jī)廠共同引進(jìn)日本川琦技術(shù)進(jìn)行開發(fā)的。當(dāng)時(shí)已經(jīng)成功研制了單人修剪機(jī)；單人、雙人采茶機(jī)及乘坐式采茶機(jī)等多個(gè)品種，技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，并且在安徽、云南、四川等省進(jìn)行了推廣示范。當(dāng)時(shí)處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過渡的初期，茶農(nóng)的購(gòu)買力還相對(duì)較弱，國(guó)家的扶持力度也沒有現(xiàn)在這么大，農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力還很多等多方面條件的制約，示范推廣的效果不太理想。80年代中、后期由原祁門茶機(jī)廠的技術(shù)人員帶著該技術(shù)在江蘇無錫與人合伙做過一段時(shí)間也沒有生存下來。后來日本的川琦和落合兩公司在浙江設(shè)立了經(jīng)營(yíng)性公司，在2005年左右在國(guó)內(nèi)產(chǎn)茶區(qū)進(jìn)行推廣。當(dāng)時(shí)是全進(jìn)口機(jī)械，單人茶葉修剪機(jī)的市場(chǎng)銷售價(jià)在3200元左右，市場(chǎng)銷售量還不是很大，大約一、兩年后浙江生產(chǎn)的很多國(guó)產(chǎn)品牌茶葉修剪機(jī)推向了市場(chǎng)，單人修剪機(jī)的銷售價(jià)在1300多元，扣除中央農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼后的價(jià)格在1000元左右，這樣的價(jià)位在茶農(nóng)的心理承受范圍內(nèi)，茶葉修剪機(jī)進(jìn)入了旺銷階段，茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用。
祁門縣茶葉機(jī)械化技術(shù)的引進(jìn)示范是在2007年，通過多次召開茶樹機(jī)械修剪技術(shù)推廣現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，采取教會(huì)農(nóng)民做、做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干的辦法，指導(dǎo)農(nóng)村的能人購(gòu)機(jī)進(jìn)行有償服務(wù)，使得當(dāng)年購(gòu)機(jī)者取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過三年的推廣，茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)已經(jīng)取得了初步成效，到2009年底全縣已經(jīng)推廣應(yīng)用各類茶葉修剪機(jī)5000多臺(tái)。預(yù)計(jì)2010年全縣新增茶葉修剪機(jī)將達(dá)2000臺(tái)左右。
2、茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)
一項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用是否成功取決于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)效益三個(gè)方面是否成熟。一是社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面，茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用從上世紀(jì)80年代初開始，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)技術(shù)上已經(jīng)相對(duì)成熟，但是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還處于改革開放初期，茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)能力還不夠富足，大部分人還買不起3200多元的茶葉修剪機(jī)；農(nóng)村剩余勞動(dòng)力也很富余，手工勞動(dòng)已經(jīng)能夠滿足生產(chǎn)需要，人們也不必要花錢購(gòu)買茶葉修剪機(jī)械。買得起的人也沒有開展有償服務(wù)的市場(chǎng)。直到2005年以后，農(nóng)村強(qiáng)壯勞力基本外出打工，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力缺乏；農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也已經(jīng)得到很大發(fā)展，農(nóng)民有錢了；加之國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置實(shí)行補(bǔ)貼政策；更多低價(jià)位的國(guó)產(chǎn)茶葉修剪機(jī)大量投放市場(chǎng)，茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用才有了一個(gè)很好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。二是生產(chǎn)技術(shù)方面，茶葉修剪機(jī)械的研發(fā)初期，完全引進(jìn)的川琦技術(shù)，從修剪機(jī)的刀片等除發(fā)動(dòng)機(jī)外的一切零部件均是祁門茶機(jī)廠自行研制生產(chǎn)，技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)成本都很高；產(chǎn)品在實(shí)踐中的應(yīng)用也很少，市場(chǎng)需求量沒有達(dá)到批量生產(chǎn)的要求，在技術(shù)上也只能說是相對(duì)成熟。到了2005年左右由于茶葉修剪機(jī)經(jīng)過多年的研發(fā)，生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，銷售市場(chǎng)也已經(jīng)開始起動(dòng)，茶農(nóng)開始接受機(jī)械化修剪技術(shù)。三是經(jīng)濟(jì)效益方面，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工業(yè)用工量迅速增加，農(nóng)村里很多青壯勞動(dòng)力外出務(wù)工，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員形成了3860現(xiàn)象（大多為婦女和老人），購(gòu)買茶葉修剪機(jī)開展有償服務(wù)就有了潛在的市場(chǎng)。2007年開始，在祁門縣就有箬坑鄉(xiāng)箬坑村的王貽祥購(gòu)買了第一臺(tái)浙江川琦茶葉機(jī)械有限公司生產(chǎn)的PST75H茶葉修剪機(jī)為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)開展有償服務(wù)，按30元一壺汽油（修剪機(jī)油箱）代茶農(nóng)修剪茶葉。他另請(qǐng)了一個(gè)幫手，采用歇人不歇機(jī)的辦法，結(jié)果才半個(gè)月不到就收回了購(gòu)機(jī)成本。這樣形成了有效的示范作用，當(dāng)年全縣茶農(nóng)就購(gòu)買了川琦、落合兩款修剪機(jī)23臺(tái)，祁門茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣取得了初步的成效。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，2008年全縣茶農(nóng)共購(gòu)買了436臺(tái)，2009年更是達(dá)到了1000多臺(tái)（均為當(dāng)年補(bǔ)貼購(gòu)置），加上大量茶農(nóng)購(gòu)買的非補(bǔ)貼茶葉修剪機(jī)，到2009年底全縣茶葉修剪機(jī)的擁有量已經(jīng)達(dá)到5000臺(tái)左右。茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展階段。
3、茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用效果
茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用效果主要體現(xiàn)在：一是提高了作業(yè)效率，手工修剪1畝茶園一般需要2個(gè)工作日，采用機(jī)械化修剪，一臺(tái)茶葉修剪機(jī)1個(gè)工作日可以修剪10―13畝，可提高功效近20倍。二是可改善茶樹冠面，機(jī)械化修剪可使茶樹冠面平整，多次修剪后可有效增大樹冠面積，充分利用植物生長(zhǎng)的頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)茶樹芽頭的萌發(fā)和生長(zhǎng)，提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。三是便于茶葉機(jī)械化采摘技術(shù)的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步提高茶葉全過程機(jī)械化水平。在經(jīng)濟(jì)效益方面，一是節(jié)約了茶葉修剪成本。手工修剪時(shí)，按人工工資30元計(jì)算修剪一畝茶園需人工費(fèi)60元，機(jī)械修剪每畝收費(fèi)僅30元，是人工修剪的一半。二是通過機(jī)械化修剪提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。機(jī)械化修剪后能更好地增加茶樹的分支生長(zhǎng)，進(jìn)而提高茶樹的產(chǎn)葉量和茶葉的品質(zhì)，有效增加茶農(nóng)的收入。
茶葉機(jī)械化修剪技術(shù)的成功推廣應(yīng)用，有效解決了茶葉全過程機(jī)械化過程中的關(guān)鍵一環(huán)，并且為下一環(huán)節(jié)的茶葉采收機(jī)械化技術(shù)的推廣打下了一個(gè)良好的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械上高山的突破。
