很多朋友都知道，電熱鍋采用溫控方式，根據(jù)煮制的事物不同，選擇的溫度點也不一樣。用戶使用時調好溫控器，便可達到完美的烹飪效果。接下來就為大家簡單介紹下關于電熱鍋的溫控器的知識。
1、保溫---約50℃±10℃；
2、文火---約80℃±10℃；
3、小火---約110℃±10℃；
4、中火---約140℃±10℃；
5、大火---約170℃±10℃。
有了電熱鍋，想吃涮羊肉的時候就不用往飯店跑了。只要買了羊肉或者羊肉片，以及配菜和佐料就可以在家用電熱鍋涮羊肉了。
羊肉片一般都是處理過的，沒有很腥膻的味道，如果買的是羊肉就需要自己切成薄片了，不然不容易熟。配菜可以根據(jù)個人的口味來買，比如粉絲、香菜、菠菜、丸子、豆腐等。佐料可以買火鍋底料、蘸料，口味清淡的可以只買蘸料。自己配佐料也是很容易的，比如辣椒或者辣椒醬、八角、姜、蔥等都是家里常備的，再來點香油就更好了。
準備好了羊肉片、菜、佐料，只需等電熱鍋把水煮沸，放入佐料和羊肉片，煮一會再放配菜，便可以隨時吃隨時放菜了。是不是很簡單呢？