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第1章：直營連鎖研究綜述
1.1 直營連鎖的概念
1.1.1 直營連鎖的定義
1.1.2 直營連鎖的適應(yīng)性分析
1.1.3 直營連鎖的優(yōu)缺點(diǎn)分析
1.1.4 直營連鎖的吸引性分析
1.2 零售連鎖企業(yè)經(jīng)營模式的選擇標(biāo)準(zhǔn)
1.2.1 零售企業(yè)總部和連鎖店的紐帶關(guān)系
1.2.2 零售企業(yè)總部和加盟商的依存關(guān)系
1.2.3 零售企業(yè)總部對(duì)加盟商的掌控情況
1.3 直營連鎖與其他經(jīng)營方式的區(qū)別
1.3.1 直營連鎖與特許經(jīng)營之間的區(qū)別
1.3.2 直營連鎖與代理及經(jīng)銷的區(qū)別
1.3.3 直營連鎖與直銷之間的區(qū)別
1.3.4 直營連鎖與設(shè)立分公司之間的區(qū)別
1.4 中國直營連鎖政策環(huán)境分析
1.5 中國直營連鎖經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.5.1 國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.5.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.6 中國物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.6.1 物流行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（1）物流總額增幅及構(gòu)成
（2）物流總費(fèi)用增幅及貢獻(xiàn)
（3）物流總增加值增幅及貢獻(xiàn)
（4）物流固定資產(chǎn)投資增幅
（5）物流企業(yè)經(jīng)營與效益情況
1.6.2 零售物流發(fā)展?fàn)顩r
（1）社會(huì)消費(fèi)品零售總額
（2）零售物流發(fā)展現(xiàn)狀
（3）零售物流發(fā)展展望
1.7 中國零售業(yè)信息化行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.7.1 零售業(yè)信息化行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（1）零售業(yè)信息化行業(yè)投資規(guī)模
（2）零售業(yè)信息化行業(yè)普及規(guī)模
1.7.2 零售業(yè)信息化行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
（1）零售業(yè)信息化行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（2）零售業(yè)信息化行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
1.7.3 零售業(yè)信息化行業(yè)發(fā)展前景
第2章：連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
2.1 連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵
2.1.1 連鎖經(jīng)營的概念
2.1.2 連鎖經(jīng)營的模式
2.1.3 連鎖經(jīng)營的本質(zhì)
2.1.4 連鎖經(jīng)營的四個(gè)原則
2.2 國際連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
2.2.1 美國的連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
2.2.2 英國的連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
2.2.3 日本的連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
2.2.4 臺(tái)灣的連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
2.2.5 國際連鎖經(jīng)營發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分析
2.3 不同產(chǎn)業(yè)對(duì)連鎖經(jīng)營模式的選擇
2.3.1 餐飲品牌企業(yè)對(duì)連鎖經(jīng)營模式的選擇
2.3.2 醫(yī)療器械企業(yè)對(duì)連鎖經(jīng)營模式的選擇
2.3.3 農(nóng)機(jī)品牌企業(yè)對(duì)連鎖經(jīng)營模式的選擇
2.3.4 醫(yī)藥流通企業(yè)對(duì)連鎖經(jīng)營模式的選擇
2.3.5 服裝品牌企業(yè)對(duì)連鎖經(jīng)營模式的選擇
第3章：餐飲業(yè)直營連鎖發(fā)展分析
3.1 我國餐飲業(yè)發(fā)展分析
3.1.1 我國餐飲業(yè)發(fā)展概況
3.1.2 我國餐飲業(yè)發(fā)展特征
3.1.3 我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況
（1）餐飲百強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）餐飲百強(qiáng)企業(yè)不同業(yè)態(tài)發(fā)展分析
（3）餐飲百強(qiáng)不同性質(zhì)企業(yè)發(fā)展分析
（4）餐飲百強(qiáng)企業(yè)不同地區(qū)發(fā)展分析
3.2 我國餐飲業(yè)直營連鎖分析
3.2.1 我國餐飲業(yè)直營連鎖發(fā)展綜述
（1）我國餐飲業(yè)直營連鎖發(fā)展概況
（2）我國餐飲業(yè)直營連鎖發(fā)展特點(diǎn)
3.2.2 餐飲業(yè)細(xì)分子行業(yè)直營連鎖分析
（1）中式快餐業(yè)直營連鎖分析
（2）西式快餐業(yè)直營連鎖分析
（3）火鍋餐飲業(yè)直營連鎖分析
3.2.3 餐飲業(yè)直營連鎖典型案例分析
第4章：餐飲業(yè)直營連鎖企業(yè)經(jīng)營分析
4.1 福成肥牛餐飲管理股份有限公司經(jīng)營情況分析
4.1.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.1.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.1.3 公司門店分布情況
4.1.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.1.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.1.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.1.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.1.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.2 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司經(jīng)營情況分析
4.2.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.2.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.2.3 公司門店分布情況
4.2.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.2.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.2.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.2.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.3 重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司經(jīng)營情況分析
4.3.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.3.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.3.3 公司門店分布情況
4.3.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.3.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.3.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.3.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.3.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.4 重慶秦媽餐飲文化有限公司經(jīng)營情況分析
4.4.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.4.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.4.3 公司門店分布情況
4.4.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.4.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.4.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.4.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.5 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
4.5.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.5.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.5.3 公司門店分布情況
4.5.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.5.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.5.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.5.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.5.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.6 北京東來順集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析
4.6.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.6.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.6.3 公司門店分布情況
4.6.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.6.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.6.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.6.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.7 陜西一尊餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
4.7.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.7.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.7.3 公司門店分布情況
4.7.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.7.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.7.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.7.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.7.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.8 中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營情況分析
4.8.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.8.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.8.3 公司門店分布情況
4.8.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.8.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.8.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.8.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.8.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.9 上海世好餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
4.9.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.9.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.9.3 公司門店分布情況
4.9.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.9.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.9.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.9.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.9.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.10 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析
4.10.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.10.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.10.3 公司門店分布情況
4.10.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.10.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.10.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.10.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.10.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.11 永和食品（中國）有限公司經(jīng)營情況分析
4.11.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.11.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.11.3 公司門店分布情況
4.11.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.11.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.11.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.11.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.11.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.12 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
4.12.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.12.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.12.3 公司門店分布情況
4.12.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.12.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.12.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.12.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.12.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.13 天津德克士食品開發(fā)有限公司經(jīng)營情況分析
4.13.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.13.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.13.3 公司門店分布情況
4.13.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.13.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.13.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.13.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.13.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.14 迪歐餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
4.14.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.14.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.14.3 公司門店分布情況
4.14.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.14.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.14.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.14.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.14.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.15 上海仙蹤林餐飲有限公司經(jīng)營情況分析
4.15.1 公司發(fā)展簡(jiǎn)況分析
4.15.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析
4.15.3 公司門店分布情況
4.15.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）公司營收情況分析
（2）企業(yè)盈利能力分析
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）企業(yè)償債能力分析
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析
4.15.5 公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
4.15.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
4.15.7 公司最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.15.8 企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表目錄
圖表1：2010年福成肥牛餐飲管理股份有限公司不同類型店面數(shù)量（單位：家）
圖表2：2010-2014年福成肥牛餐飲管理股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬元）
圖表3：2010-2014年福成肥牛餐飲管理股份有限公司盈利能力分析（單位：%）
圖表4：2010-2014年福成肥牛餐飲管理股份有限公司運(yùn)營能力分析（單位：次）
圖表5：2010-2014年福成肥牛餐飲管理股份有限公司償債能力分析（單位：%）
圖表6：2010-2014年福成肥牛餐飲管理股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表7：福成肥牛餐飲管理股份有限公司波特五力評(píng)價(jià)分析
圖表8：福成肥牛餐飲管理股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表9：2010年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司不同類型店面數(shù)量（單位：家）
圖表10：2010-2014年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬元）
圖表11：2010-2014年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司盈利能力分析（單位：%）
圖表12：2010-2014年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司運(yùn)營能力分析（單位：次）
圖表13：2010-2014年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司償債能力分析（單位：%）
圖表14：2010-2014年內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表15：內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司波特五力評(píng)價(jià)分析
圖表16：內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表17：2010年重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司不同類型店面數(shù)量（單位：家）
