月餅要怎樣吃才健康
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foodjin 發(fā)布時(shí)間：2013-05-15 09:09:33
無(wú)“月”不成圓高熱高脂肪的月餅怎么吃才健康
每逢中秋，月餅就成為“應(yīng)景食品”大量出現(xiàn)了。由于作為禮品饋贈(zèng)的月餅越來(lái)越多，很多人家在中秋節(jié)前后不得不“囤積”大量月餅，有的甚至足夠吃上一個(gè)月，月餅這時(shí)也就成了日常飲食：早餐吃月餅，下午茶來(lái)兩塊月餅，有的飯后甜點(diǎn)也是月餅。但月餅高熱量高脂肪的食品，怎么吃月餅才能吃得美味又健康呢？
月餅+淡豆?jié){=健康早餐
專家建議，可以用一塊月餅作為早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆?jié){，再加一份水果，這種組合就基本可以解決月餅高脂肪的麻煩，同時(shí)也能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維，不僅吃起來(lái)方便快捷，還比吃面包更抗餓。該招適合以豆沙、蓮蓉、棗泥等碳水化合物為餡料的月餅。
用月餅做早餐，還可以做成三明治，可以把月餅切成薄片，夾在兩個(gè)半片全麥主食面包之間，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。一般半塊月餅配合1-2片面包即可。香濃可口的月餅將為淡味的主食面包增加滋味。該招適合以伍仁、巧克力、蛋黃或咸肉為餡料的月餅。
如果月餅是四個(gè)一斤的，那每次吃1/4個(gè);如果是六個(gè)一斤的，每次吃也不要超過(guò)半個(gè)。如果把月餅當(dāng)主食吃，可以多吃點(diǎn)，但同時(shí)一定要減少其他主食。
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