因為客戶是屠宰場的負責人，所以我就問了他一些最近客戶問了很多的問題，那就是運輸肉類到底需要什么樣的冷藏車，需要什么樣的廂內(nèi)溫度。 客戶依他自己多年的經(jīng)驗告訴我他的看法，在此和廣大需要購買冷藏車來拉肉的朋友們分享一下：
主要看你運輸?shù)娜忸愂鞘裁礃?，肉類運輸可分為凍肉，冷鮮肉，排酸肉，熱體肉，對于前三種肉類基本都是從冷庫預冷后裝車的，對冷藏的的要求不是很高，溫度能達到就行，凍肉為零下十八度的溫度要求，冷鮮肉為零下五度要求，排酸肉為零度要求，如果是熱體肉，那么就要選高制冷量，制冷速度快的冷藏機組，因為熱體肉自身的熱量還沒揮發(fā)完就裝車，在車廂密封的情況下沒有高制冷量的冷機溫度下不來，熱體肉產(chǎn)生的水蒸汽對降溫慢的機組容易造成蒸發(fā)芯體結(jié)冰而影響車廂內(nèi)降溫。運送熱體肉一般為白條肉，車廂要求有掛鉤來吊裝，就是我們平常所說的肉鉤冷藏車。一般帶3到4排滑道，客戶可根據(jù)自己的需要選配相應的底盤。
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