雙匯肉制品也要使用風(fēng)淋室
風(fēng)淋室網(wǎng)訊，近日，KLCFILTER通過(guò)記者了解到：雙匯作為國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)的龍頭老大，直接影響到肉制品行業(yè)的發(fā)展，雙匯集團(tuán)深知肩上責(zé)任重大。百年雙匯，立于信，始終把食品安全作為企業(yè)的重中之重。雙匯集團(tuán)不斷引進(jìn)資金、技術(shù)與人才，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合，完善全產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模和實(shí)力，以誠(chéng)信作為立業(yè)之本，以安全領(lǐng)航市場(chǎng)，為打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)廣闊的海域做好了充分的準(zhǔn)備。
此外，雙匯通過(guò)一系列內(nèi)外管控制度建立起行之有效的食品質(zhì)量管理機(jī)制。生豬逐頭檢測(cè)、十八道檢驗(yàn)將所有問(wèn)題豬杜絕在產(chǎn)品出廠前；產(chǎn)品分檢是在產(chǎn)品出廠前檢查產(chǎn)品包裝有無(wú)破損。
雙匯還引進(jìn)中檢集團(tuán)為獨(dú)立第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)雙匯集團(tuán)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督和檢驗(yàn)，并對(duì)雙匯員工就進(jìn)行相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。
雙匯集團(tuán)制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，要求工人進(jìn)入車間必須經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室除完塵、一次更衣、淋浴、手洗消毒、風(fēng)淋、腳踏消毒等衛(wèi)生消毒措施。另外還按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)要求，對(duì)所有從事食品作業(yè)者進(jìn)行每年健康檢查，有效地控制了操作間和工作人員的衛(wèi)生。
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